Я люблю готовить легкий и быстрый супчик из тыквы. Знаю - знаю, что для тыквы еще рано... ее время скорее осень, но как я ее увидела на прилавке, схватила!
Супчик очень простой, для него нужно... тыква, соль, масло оливковое, перец.
Еле-еле разрезаю тыковку пополам. Нужно достать смемена и очистить от кожуры.
Далее нарезаю тыкву на кубики.
Часть кубиков (примерно с горсть) нужно сбрызнуть оливковым масло посолить и поперчить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запечь минут 20.
Остальную тыкву варю так же минут 20 (можно использовать мясной или овощной бульон). А можно и просто воду. Я еще добавила лавровый лист и веточку розмарина (уж очень нравится мне ее аромат).
Вареную тыкву перетераю блендером. Густоту можно регулировать по желанию.Разливаю по чашечкам :)
Тыкву достаю из духовки и выкрадываю в маленькую тарелочку.
Так же можно добавить орешки (у меня кедровые) семечки тыквы, сыр, сливки.
Очень вкусно и питательно! Приятного аппетита!!!
какой аппетитный супчик)
ОтветитьУдалитьспасибо за рецепт!
Аппетитно выглядит!)
ОтветитьУдалитьhttp://www.enjoyfashion.ru/
Танечка, спасибо за рецепт! Буквально на днях ходила в магазине мимо тыквы и думала, что надо найти какой-нибудь рецепт! Обязательно попробую!
ОтветитьУдалитьВкусно! Я тоже уже тыкву хочу купить и как-нибудь приготовить, я по ней уже соскучилась! :)
ОтветитьУдалитьммм, обожаю тыкву! Таня, спасибо за рецепт:)
ОтветитьУдалитьОчень вкусный! Пожалуйста))
ОтветитьУдалитьОчень просто быстро и вкусно!
ОтветитьУдалитьИ полезно!
Попробуй! Причем, чуток фантазии и можно добавить что то интересное)
Эта была деревянная - но вкусная))
ОтветитьУдалитьНадо подождать, позже будет круче)))
Пожалуйста))
ОтветитьУдалитьЕще я часто в кашки добавляю кусочки)
У тебя всегда какие то интересные рецепты))
ОтветитьУдалитьЛюблю чего нить этакое!
ОтветитьУдалить