среда, 9 июля 2014 г.

Малиново-кокосовый коржик

Очень простой и быстрый коржик с малиной. А самое главное он очень вкусный!!! 
  • пол пачки масла
  • стакан сахара
  • 2 яйца
  • 0,5 литра несладкого йогурта (если йогурт сладкий сахар можно уменьшить)
  • мука
  • разрыхлитель
  • кокос

 Перетераем сахар с маслом, а после добавляем яйца, разрыхлитель, йогурт (нужно оставить чуть-чуть (примерно 5 ст.л. йогурта - он нам пригодится позже) и муку. 
 Тесто должно получиться как густая сметанка.
 Выливаем большую часть теста в форму. Выкладываем ягоду. Далее в оставшееся тесто насыпаем кокосовую стружку и оставшийся йогурт, хорошенько перемешиваем и поливаем ягоду.
 И в духовку 180 градусов минут на 40
 Приятного аппетита :)


14 комментариев:

  1. Как аппетитно выглядит и должно быть очень вкусно! Надо попробовать!

    ОтветитьУдалить
  2. отличный рецепт!спасибо

    ОтветитьУдалить
  3. какая вкусняха)
    спасибо, Танечка за рецепт.

    ОтветитьУдалить
  4. Вкусно! Мне достался только маленький кусочек!!!

    ОтветитьУдалить
  5. Спасибо Оленька!!!
    Беда прям, опять не могу открыть твой блог((((

    ОтветитьУдалить
  6. Рада что понравился)))
    Теб более у вас уже малинка свежая своя....
    а у нас еще нет!

    ОтветитьУдалить
  7. Ой, Тань, как аппетитно!!)))

    ОтветитьУдалить
  8. А я вот еще щас подумала, что он почти диетический)))
    Ведь йогурт не сильно жирный и калорийный)))

    ОтветитьУдалить
  9. Таня, ты меня убиваешь! :) Очень вкусно выглядит, руки зачесались приготовить, но мне нельзя, надо держать себя в форме - лето еще не кончилось :)))

    ОтветитьУдалить
  10. От кусочка ничего не будет))
    А я вот не успеваю дома сладости кушать ))

    ОтветитьУдалить
  11. Я не знаю почему это коржик....вполне себе такой бисквит...но вкуснота должна быть неземная

    ОтветитьУдалить
  12. Очень вкусно))) мне кажется бисквит чуть по другому делают))
    Да и у меня все коржики)))

    ОтветитьУдалить