У меня есть пунктик... я до жути не люблю трогать тесто руками! Просто ненавижу! И у меня на все случаи жизни, есть варианты жидкого теста! Ну или почти на все! С варениками, например, такой фокус не пройдет, так что иногда (очень редко) я совершаю подвиг, и леплю вареники...
Но сегодня про пиццу... и если у Вас такой же пунктик то я хочу поделиться с Вами рецептом теста который мне очень нравится!
- 1 стакан кефира
- 3 яйца
- сода + уксус
- 1 чайная ложка сахара
- щепотка соли
- 1,5 стакана муки (может больше может меньше - до густоты сметанки примерно)
Далее выкладываем начинку на "подхватившийся" коржик
Вуаля!
Приятного аппетита!!!
Спасибо за такой простой рецепт! А сколько тесто с начинкой держать?
ОтветитьУдалитьМням мням, вкусняшка то какая ...мммммм Люблю пиццу! Рецепт супер!!
ОтветитьУдалитьОгромное спасибо за рецепт! Я не дружу с дрожжами, и месить тесто не люблю. А тут все просто!
ОтветитьУдалитьКак аппетитно выглядит! У меня нет такого пунктика, но люблю пиццу с хрустящим коржиком.
ОтветитьУдалить:) Ой, если не использую ничего сырого (мясо или фарш) то минут 10, как сыр расплавится (или поджарится).
ОтветитьУдалитьДа мне нравится что быстро! И руки чистые))
ОтветитьУдалитьо! Я тоже это дело не люблю! месить замешивать....
ОтветитьУдалитьа тут все просто!
Тогда это для тебя! Она упругая и хрустящая получается! :)
ОтветитьУдалитьАх, какая красота!!! Танюша, спасибо за рецептик, обязательно попробую)))
ОтветитьУдалитьА меня в тесте больше всего добивает то, что оно под ногти сильно забивается)))) А если не любишь трогать руками попробуй может в одноразовых перчатках?? Я покупаю такие, они классные, тонкие и из руки ничего не выскальзывает когда посуду моешь.
Я раньше мыла посуду в перчатках, теперь посудомойка моет :)
ОтветитьУдалитьВсе домашние дела в перчатках стараюсь делать.
А вот готовить в них не додумалась. Надо будет попробовать))
Спасибо!
спасибо, за рецепт) такого варианта теста для пиццы еще не видела))
ОтветитьУдалитьВот теперь он есть))
ОтветитьУдалить