Борщ - пюре я готовлю так: в кастрюле отвариваю все овощи (капусту, свеклу, морковь, картофель, прмидоры...) вместе, а потом взбиваю все блендером. Добавляю специи, уксус... И все что пожелаю))
Если бульон на мясе, то советую мясо не перетерать, а нарезать ломтиками и красиво уложить. Если мяско перетереть и добавить в пюре, то цвет получится не таким ярким и красивым. Появится серенький и не очень аппетитный оттенок. По этой же причине не советую перетерать и зелень, лучше потом покрошить в тарелочку:)кЕсли борщ только на овощах, то добавляю немного оливкового масла. оМожно добавить сухарики, чесночные например:)нЭтот рецепт стал, в одно время необходимым, а теперь я его готовлю для разнообразия:) для разнообразия:)
Прикольный борщ)
ОтветитьУдалитьЕсть немного :)
УдалитьИнтересный рецепт!))
ОтветитьУдалитьНям-ням! :)
ОтветитьУдалитьКак раз меня тоже сегодня ждет борщ, ты мне аппетит подняла)) Пойду обедать
Приятного аппетита! :)
УдалитьТак, кажется, пора идти завтракать )))
ОтветитьУдалитьМы уже отужинали :)
Удалитьинтересный вариант, обязательно опробую)) спасибо))
ОтветитьУдалитьНа здоровье:)
Удалить