Пока у меня тут много свободного времени, я балую своего мужа всякими вкусностями. :) Но так как я все таки ленивая, я люблю готовить то, что готовить быстро! Хотя иногда и могу пол дня потратить на обед)) но это ооочень редко бывает!
И так печень в вине! Готовиться очень быстро (я больше трачу времени, очистить печень от пленочки). Печень нарезать на полосочки, и хорошо обвалять в муке с солью и перцем. Обжарить буквально пару минут на сильном огне. Далее вливаем сухое красное вино (как то я готовила и с белым - но получается не очень красивый, серый, цвет блюда). У меня много получилось, по этому я вылила стакан вина. И тушим на медленном огне до готовности. Но не более 10 минут. ГОТОВО! :)
И еще пунктик про рис. Рис можно готовить как угодно. Я в этом случае приготовила на... чае, зеленом с жасмином. Рис получается очень ароматным :)
Приятного аппетита!
Tanichka!!!
Просто, красиво и с изыском!)
ОтветитьУдалитьСпасибо)
ОтветитьУдалитьникогда не варила рис в чем-то кроме воды)) а чай с жасмином - это интересно!))
ОтветитьУдалитьЭто я подсмотрела в одной кулинарной программе:)
ОтветитьУдалитьрис на чае очень интересно! никогда не пробовала! видела как Оливер лимоны добавляет, тоже интересно должно получится!
ОтветитьУдалитьТак про чай я у Оливера и увидела))
ОтветитьУдалитьинтересный аромат получился!