среда, 17 февраля 2016 г.

Жаркое под хлебной шапкой


Я очень люблю мясо. Хотя бывают у меня моменты когда я перестаю его кушать. Просто не хочется. Но от мяска я не смогу отказаться :) Уж очень оно вкусное и ароматное. Шашлык... Лето... Дача.... так как рано еще про дачу!
 Сегодня будет про - жаркое! Очень простое и вкусное! Самое интересное в нем это "крышечка" - хлебная шапочка!
 500 г мясо (у меня говядина); 500 г картофеля; Лук (по желанию, я не добавляла); специи (соль, перец, лавровый лист); бульон.
  Укладываем мяско и картофель в горшочки, добавляем специи и заливаем все бульоном. А сверху накрываем горшочки кусочками теста. Если Вы замечательная хозяйка, тесто можно приготовить самой. Я ж лентяйка, я купила тесто в магазине :)
  Убираем в духовку на часик. Если заметили, что тесто начинает слишком темнеть, можно сверху укрыть листом, а потом его снять. Получается очень вкусно!
Приятного аппетита! :)

14 комментариев:

  1. Вкусняшечка, тоже так делаю, только еще грибы и морковь туда кидаю и сметанки добавляю

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. У меня муж грибы не очень любит, а я морковь)))
      Да, сметанкааа, надо будет добавить!

      Удалить
  2. Надо попробовать :)))) Люблю мясо в горшочках)
    Танюш, ты дискус убрала? Глючил что ли?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вкусно - попробуй!!!
      Да, вообще глючить стал сильно((( боролась с ним и удалила!

      Удалить
  3. ням, ням, надо попробовать)) только вот как расчитать пропорции для большой семьи? и какой бульон? может просто водой залить?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я делаю порционно, хотя редко сама съедаю весь горшок, обычно делю на два раза!
      Я люблю когда мяса и картошки поровну, по этому 1кг на 1кг. Если есть бульон заливаю им, если нет заливала водой. Пару раз заливала вином :) если красным заливать вид становится не очень красивый - серенький. А если белым то все ОК! :)

      Удалить
  4. Мой муж обожает мясо в горшочках! Надо ему так приготовить! Спасибо за идею! ;)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Очень вкусно!!! И да, попробуй залить вином!!!

      Удалить
  5. Раньше обожала готовить такое блюдо, а сейчас горшочки все не куплю.(( Накормите меня этой прелестью!!!

    ОтветитьУдалить