пятница, 22 августа 2014 г.

Супчик из тыковки.

Я люблю готовить легкий и быстрый супчик из тыквы.  Знаю - знаю, что для тыквы еще рано... ее время скорее осень, но как я ее увидела на прилавке, схватила!
Супчик очень простой, для него нужно... тыква, соль, масло оливковое, перец.

Еле-еле разрезаю тыковку пополам. Нужно достать смемена и очистить от кожуры.
 Далее нарезаю тыкву на кубики.
 Часть кубиков (примерно с горсть) нужно сбрызнуть оливковым масло посолить и поперчить. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запечь минут 20.
 Остальную тыкву варю так же минут 20 (можно использовать мясной или овощной бульон). А можно и просто воду. Я еще добавила лавровый лист и веточку розмарина (уж очень нравится мне ее аромат). 
 Вареную тыкву перетераю блендером. Густоту можно регулировать по желанию.
 Разливаю по чашечкам :)
  Тыкву достаю из духовки и выкрадываю в маленькую тарелочку.
 Так же можно добавить орешки (у меня кедровые) семечки тыквы, сыр, сливки.
Очень вкусно и питательно! Приятного аппетита!!!


11 комментариев:

  1. какой аппетитный супчик)
    спасибо за рецепт!

    ОтветитьУдалить
  2. Кудяшева Татьяна22 августа 2014 г., 12:48

    Аппетитно выглядит!)
    http://www.enjoyfashion.ru/

    ОтветитьУдалить
  3. Танечка, спасибо за рецепт! Буквально на днях ходила в магазине мимо тыквы и думала, что надо найти какой-нибудь рецепт! Обязательно попробую!

    ОтветитьУдалить
  4. Вкусно! Я тоже уже тыкву хочу купить и как-нибудь приготовить, я по ней уже соскучилась! :)

    ОтветитьУдалить
  5. Оксана Золотухина23 августа 2014 г., 1:01

    ммм, обожаю тыкву! Таня, спасибо за рецепт:)

    ОтветитьУдалить
  6. Очень вкусный! Пожалуйста))

    ОтветитьУдалить
  7. Очень просто быстро и вкусно!
    И полезно!
    Попробуй! Причем, чуток фантазии и можно добавить что то интересное)

    ОтветитьУдалить
  8. Эта была деревянная - но вкусная))
    Надо подождать, позже будет круче)))

    ОтветитьУдалить
  9. Пожалуйста))
    Еще я часто в кашки добавляю кусочки)

    ОтветитьУдалить
  10. У тебя всегда какие то интересные рецепты))

    ОтветитьУдалить
  11. Люблю чего нить этакое!

    ОтветитьУдалить